Íñigo Charola

Trayectoria profesional

Íñigo Charola es cofundador y CEO de BioTech Foods, empresa de la que también es consejero delegado y que fundó en 2017 junto a Mercedes Vila Járez. Es licenciado en Administración de Empresas por la Universidad de Gales, máster en Gestión de Marketing por ESIC y MBA por la Universidad de... Un hecho menciona que tiene un MBA de una universidad, pero el dato está incompleto en la fuente, por lo que se omite el nombre de la institución.

BioTech Foods, bajo su liderazgo, ha captado una inversión de 30 millones de euros para construir la primera fábrica de carne cultivada de España. La entrada de JBS en el capital de la compañía permitirá un "salto de enorme dimensión" en su crecimiento, con una nueva unidad de fabricación en España para escalar la producción y dar continuidad al I+D. Charola busca "ofrecer un producto que nutricionalmente sea igual y desde el punto de vista de experiencia, en cuanto a sabor y precio, tiene que ser igualable a la oferta actual de carne".